A wine expert´s judgement

A wine expert´s judgement
Juran los entendidos que esta fue una situación real que>>ocurrió hace ya muchos años... >>Un hombre entra al restaurante Ritz Carlton de París con su>>pareja y pide una botella de MOUTON DE 1928. El camarero regresa >>con una>>garrafa de decantación llena de vino y sirve un poco en la copa >>para que el>>hombre lo pruebe. Este toma la copa.. lo huele, lo prueba, posa la >>copa en>>la mesa y comenta un poco disgustado:>>- Esto no es Mouton 1928...!!>>El camarero le asegura que si y rápidamente 20 personas que >>escuchan rodean>>la mesa de la pareja, incluyendo al maitre, al gerente del hotel y >>al chef..>> quienes intentan convencerlo inútilmente de que si es el vino que >>él pidió. >>Finalmente a alguien se le ocurre preguntar que como sabe él que >>eso no es>>Mouton 1928... El hombre dice muy pausado y claro:>>- Mi nombre es Phillipe de Rotschild y yo hice ese vino... >>Consternación general... Entonces el camarero da un paso al frente >>y>>admite que esa es una garrafa de decantación de CLERC MILON DE >>1928, y>>-agrega- No podía soportar la idea de consumir nuestra última >>garrafa de>>Mouton 1928..>>Pero, si no me equivoco el Señor también es dueño de dos viñedos >>Clerc Milon>>que quedan en la misma aldea de Mouton, hacen la vendimia a la >>misma altura,>>la misma poda, cosechan las mismas uvas al mismo tiempo, ponen el >>mosto en>>las mismas barricas, engarrafan el vino al mismo tiempo y usan >>huevos de las >>mismas gallinas para la refinación...>>Los vinos son iguales...apenas con una pequeñísima diferencia >>geográfica....>>>>Rotschild se le acerca al camarero al oído y le susurra...: >>- Cuando usted regrese a su casa esta noche, dígale a su mujer que >>se quite>>toda la ropa, métale un dedo por delante y otro por detrás y vea la>>diferencia de aroma y bouquet que puede existir por esa pequeñísima >>diferencia geográfica....